Записи с меткой пельмени

В самом сердце России, где сходятся Европа и Азия, среди лесов и родников лежит загадочная земля, на которой с незапамятных времен живет древний народ. Эта земля зовется Удмуртией, а ее исконные жители носят имя, в котором сила природы «уд» соединилась с природой человека «мурт».

Именно здесь – на древней удмуртской земле – родился рецепт блюда, которому суждено было стать жемчужиной всей российской кухни. «Хлебное ушко», а по-удмуртски «пельнянь», стало прообразом русского пельменя, известного во всем мире. Именно отсюда, из Удмуртии, пельмень по Сибирскому тракту начал свой великий путь во все уголки страны, повсюду став главным героем русского застолья.

Не случайно в городе Ижевске, столице Удмуртии поставили памятник пельменю. Он очень необычный и забавный  — огромная вилка воткнутая в центр цветочной клумбы, а на нее сверху нанизан пельмень.  Это памятник очень популярен у жителей и гостей города. Посмотрев на него, сразу хочется кушать. (далее…)