Анапа. Винодельни

Черноморское побережье всегда славилось большим количеством виноградников. А виноделием занимались еще до нашей эры. 2500 лет назад в Горгиппии (древнее название Анапы) местные жители обменивали амфоры с напитком на хлеб.

Сегодня в окрестностях Анапы функционируют десятки винных производств от крупных до небольших домашних.

Расскажу про некоторые из них, которые, по моему мнению, достойны вашего внимания, а в конце статьи смотрите видео-обзор этих локаций.

«Скалистый берег» — самая близкая от Анапы винодельня — 7 км, и вы в с.Варваровка. Она и самая новая, и самая современная:

Во-первых, необычна архитектура здания в стиле хайтек – издалека видна его полукруглая обтекаемая крыша.

Во-вторых, способ создания благородного напитка – гравитационный, т.е. перемещение вина происходит под действием собственного веса, что позволяет сохранять естественные качества ягод.

Первый виноград здесь был высажен ещё 10 лет назад, поэтому производство вина уже давно отлажено, и на сегодняшний день проводится 4 тура по винодельне на разный вкус и кошелек — от знакомства до вечерних экскурсий с наблюдением за звездами в телескоп и дегустацией премиальной линейки вин.

Винодельня «Гай-Кодзор» — тоже недалеко, в 10 минутах езды от Анапы. Очень живописное место – кусочек солнечной Калифорнии под Анапой! Здание винодельни выполнено в современном минималистичном стиле. Это многофункциональный комплекс, включающий винный бутик, дегустационный зал, конференц-пространство для лекций и семинаров и то, что скрыто от глаз – подземная галерея для выдержки вин в бочках, цех розлива и собственная лаборатория.

Особое очарование винодельне придает внутренний сад-оазис с интересными дизайнерскими решениями. Здесь сочетаются хвойные и лиственные кустарники, яркие цветы, сочная трава, камни. Среди этой красоты находится круглое плоское искусственное озеро. На территории винодельни получаются красивые, сочные фотографии.

Винодельня «Долина Лефкадия» — с. Молдованское, 70 км от Анапы. Здесь целый город по созданию продуктов питания. В Долине Лефкадия разбито сразу несколько органических ферм с овощами и травами (лавандовые поля). Есть пасека, с которой собирают два типа меда с разнотравья, собственное производство колбас и хлеба на кислых дрожжах, производство подсолнечного масла, а также собственная сыроварня. Это не просто место для отдыха, а настоящий гастрономический рай, где можно попробовать натуральные продукты, выращенные с любовью и заботой. И, конечно же, здесь создается прекрасное вино. На винодельне создают 23 сорта вина, поделенные на 4 группы.

На территории Долины работает несколько кафе и ресторанов, где посетители оказываются в атмосфере уединения и романтики в самом сердце Французского сада. Ваш ужин или обед проходит среди зелени виноградников и цветущих роз, на фоне потрясающих садовых декораций.

Гуляя по территории долины, вы вдоволь насладитесь уютной атмосферой гостевого дома и сада в тосканском стиле, ощутите настоящий комфорт и покой в окружении живописных виноградников и зелёных просторов. Здесь искусство и природа сливаются воедино – вы гуляете среди цветущих аллей, статуй древнегреческих богов, отдыхаете у искусственного пруда. В любое время года сад наполнен живописными видами.

Винодельня «Шато Андре» — хутор Школьный, ул.Магистральная,12

В живописном Крымском районе, всего в 40 минутах езды от Анапы, расположился этот агротуристический комплекс.

Этот уютный уголок сочетает в себе винодельню, виноградники, пасеку, фермерское кафе, мини-отель и старинный погреб. Архитектура комплекса выполнена в стиле Прованс: здания построены из натуральных материалов — белого камня, старинного кирпича и дерева, а крышу украшает черепица XVIII века, что придает месту неповторимый исторический шарм. Винодельня в стиле старого замка, не зря называется Шато.

В декорациях французской усадьбы проводятся различные мероприятия: свадьбы и корпоративы, гастрообеды/гастроужины, пикники на виноградниках, фестивали вина, мастер-классы, фотосессии, экскурсии и дегустации. На территории «Шато Андре» есть мини-гостиница с номерами категорий «Стандарт», «Премиум» и VIP.

А ещё здесь живут пятнистые олени и ослики.

Главной гордостью винодельни является вино из сорта Алиготе, а виноград для всей продукции выращивается из саженцев, завезенных из престижных европейских питомников.

Я познакомила вас только с четырьмя из многочисленных виноделен. Перечень их насчитывает более десятка.

Отдыхая в Анапе, обязательно посетите одну или несколько из них. Каждое место со своими традициями и архитектурным и ландшафтным дизайном запомнится надолго. Посещение этих виноделен — это возможность не только насладиться природой, вкусами и ароматами, но и ближе познакомиться с культурой и историей региона. Откройте для себя богатство винодельческой Анапы, и вы наверняка захотите вернуться сюда снова.

А я всегда готова вам помочь в организации экскурсий на эти и другие винодельни, обращайтесь в личные сообщения моей группы ВКонтакте https://vk.com/clubelkorepan